Date Range
Date Range
Date Range
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий ОФИЦИАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ. Сборник рецептур блюд ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ. СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ на блюда и кулинарные изделия. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания.
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий ОФИЦИАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ. Сборник рецептур блюд ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ. СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ на блюда и кулинарные изделия. СБОРНИК НОРМАТИВНЫХ И ТЕХНИЧЕСКИХ ДОКУМЕНТОВ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВО КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ. МИНИСТЕРСТВА ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ И ТОРГОВЛИ РФ.
Общественное питание Справочник руководителя НОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ, ИЗМЕНЕНИЯ, ДОПОЛНЕНИЯ. Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий ОФИЦИАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ. Сборник рецептур блюд ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ. РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС Основы международной практики обслуживания. В книгу включены нормы естественной убыли продовольственных товаров, нормы потерь от боя стеклянной.
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания ОФИЦИАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ. Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов. Сборник нормативных и технических документов, регламентирующих производство кулинарной продукции ОФИЦИАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ. СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ на блюда и кулинарные изделия. СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ. Твердый переплет, 816 стр.
Общественное питание Справочник руководителя НОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ, ИЗМЕНЕНИЯ, ДОПОЛНЕНИЯ. Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий ОФИЦИАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ. Сборник рецептур блюд ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ. РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС Основы международной практики обслуживания. В книгу включены нормы естественной убыли продовольственных товаров, нормы потерь от боя стеклянной.
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся ВО ВСЕХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ. ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Под редакцией Ф. Сборник рецептур на продукцию ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ШКОЛАХ. Директор ГУУ НИИ питания РАМН.
СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ на блюда и кулинарные изделия. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания ОФИЦИАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания. Министерства экономического развития и торговли РФ.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания ОФИЦИАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ. СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ Под редакцией Ф. СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИДЕЛИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Под редакцией Н. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ШКОЛАХ.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания ОФИЦИАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ. СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ Под редакцией Ф. СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИДЕЛИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Под редакцией Н. СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ на блюда и кулинарные изделия.