Terwijl ik alle groepen aan het begeleiden was, moest ik aantekeningen maken over wat er allemaal gebeurde, om na deze dag zo goed mogelijk mijn verslag uit te kunnen werken.

Nadat ik voor mijn Mbo-diploma, stage heb gelopen bij het Badhotel Domburg, werk ik daar nu parttime als productie kok. Dit betekend dat de gerechten op smaak moeten zijn, mooi moeten zijn van kleur en dat het volledige bord mooi oogt. Omdat het werk erg creatief is, tijdsgebonden en ik verschillende nieuwe gerechten moet verzinnen, heb ik onderstaande competenties met dit werk ontwikkeld.

Tijdens het personeelsfeest had ik de verantwoording voor de voortgang van de dag, dat iedereen op tijd aanwezig was, ontvangst bij de bedrijven en de reis met bus en te voet. Dit is allemaal uitstekend verlopen, ondanks het slechte weer in de middag.